我的本錢

最愛的日式甜點 吃了可以快樂一整晚

某天和友人聊天 個友人話「其實你男朋友做咩會同你一齊咁耐?」
我頂! 果然是友人 如此侮辱的問題都問得出口
的確我無身材無樣無口德 不過真係既我想我的本錢是心靈富足和開心囉!
哈哈! 友人馬上答道咁我送本心靈雞湯俾你條仔得啦!
心靈雞湯不夠我現場的精湛演技和七情上面的表情精彩嘛!
對不?

周日話題﹕名校教了我什麼——女校生的反思

【明報專訊】直資名校被揭發一大堆混帳，那部古老幻燈片機就在我的腦袋開動不斷重播我的中學校園片段，晃眼已是十多年前的泛黃舊事。
我的母校，是港島區一家有逾百年歷史的女校，人稱「老牌名校」、「貴族學校」。我曾經為自己能夠入讀這樣的名校感到無比自豪，因為我們一班女生，既能說流利英語、又懂得吃西餐禮儀、亦能夠淡定自信於人前表現自己，根本唔將隔籬學校著旗袍紮孖辮的四眼妹放在眼內。
直至我做了記者，我才發現，所謂名校生獨有的自信、傲氣，還有世故、現實，跟那隻只懂呱呱叫的井底之蛙，沒太大分別。
八九六四    那年，我在鰂魚涌一間街坊中文小學讀小五。我是班長，自發貼了大堆剪報，發起同學手纏黑布。翌年六四1周年如是，我還記得我們和班主任一起哭。
1991年，我被派到那所名女校升中一，班主任比我更興奮，我卻戰戰兢兢。
我被編入全級最top的A班，噩夢開始——老師上課全講雞腸我聽唔明、英文堂默生字我無個寫得出、原校小學升上來的個個都已埋堆唔受我玩，和我一樣的外來生全班只有五六人，她們不是半唐番就是英文小學出身，來自中文小學的好像只我一個。
同窗：我唔想自己中文咁叻
中文堂，成為我的避難所，也是我唯一找回點點信心的課堂。可惜，我的同學都看不起中文，反而為自己中文成績遜於英文而感「自豪」。我很記得，中二那年我的同窗中文測驗全班最高分，她放學時卻苦瓜乾面口道﹕「我唔想自己中文咁叻，我要英文勁呀。」
不單我的同學，後過渡期年代的修女校長，也不將中文放在眼內。中三起我加入中文辯論隊，校方對我們的重視遠不及英文辯論，我的大師姐隊員都是高材生，閒談時笑道﹕「校長唔理我口地仲好，輸咗都無壓力。」據說，修女校長的臉孔在回歸後180度轉變，小師妹通風報訊，Sister近年經常強調要向北望學好普通話，轉直資後又花大筆錢裝修    搞個什麼孔子學堂，希望girls都要學好中國文化。
名校，就是如此現實。它貫輸的價值觀是七個字——識時務者為俊傑。不單校長，老師、同學，都很懂得做人——做一個成功的主流香港人，當然離不開一個錢字。
名校價值：識時務者為俊傑
我的同學，家住干德道司徒拔道，每天司機駕著勞斯萊斯定時定候接送。中二那年，富家女邀請我到她的大潭複式洋房，我到今天仍記得那個無敵大海景。那晚，我回到數百方呎的舊樓——我的家，感到前所未有的自卑。
同學雖然有錢，但她們不算show off——應該說，她們由開口講英文到言談間展現個人長處，是骨子裏自然流露的自信，外人覺得她們「寸」、「扮口野」，但那其實是她們是獨有的上流社會溝通方式、貴族間的溝通密碼。午飯鐘響，校園是中英夾雜的喧鬧、好動女生在球場打英式netball而非籃球羽毛球、貪靚的討論暑假去歐洲買什麼名牌。沒有人會談六四，也懶理香港回歸將至。
我當年自覺格格不入，這幾天我不停思考，這個年代獲獎學金的窮學生，入到直資學校後，可有當年我的自卑、孤單？
年輕的我用了半年時間，流了很多淚水、開了多晚通宵，就全程投入校園生活，學懂說美國    口音英文、不怕在堂上舉手答問題、在同學面前不再害羞，我學會了如何做個presentable的名校生。我的成績由包尾變成中等，更獲頒全年進步獎。我開始享受校園生活，和我的富家同學一起溫習看戲談天說笑。我享受自己被標籤成「A班精英」，有名人來校探訪，校長只會把他帶到我們A班；朗讀話劇跳舞我們A班都拿冠軍；老師最疼惜的又是我們A班。
勝王敗寇的遊戲規則
名校的遊戲規則是「精英制」，你入了A班、拎到獎，就是精英中的精英，如盛放牡丹成眾人焦點，其他班別的同學，只是你的綠葉。名校精英制，簡單來說是套用職場遊戲規則——勝者為王敗者為寇，職場的上位伎倆，名校生早在少年十五二十時就學懂——懂得識時務、懂看人眉頭眼額、懂把握機會表現自己長處。但少女含苞待放的天真純情，去了哪兒？年輕人對社會的熱血，為什麼丁點都不見？
中六那年，我被同學選了當Head Girl（雖然我不是會考狀元）。那年我18歲，成年了，看到所謂名校生、我的同學師妹，很多人雖然表面自信家境富裕，但其實心靈空虛，有的放學流連百貨公司不願回家、有的故意不穿整齊校服引人注意。我將我的發現告訴校長老師，希望他們多花時間關心同學，而非一味叫她們參加比賽幫學校拎獎。
結果我被大駡，更被視為最不聽話的Head Girl。
10多年了，如今，我不少中學同學都很有成就，有的是某某大公司主管、有的嫁了有錢人錦上添花。數月前，在婚宴重遇昔日的A班同學，她們說起自己的職業、老公、子女，當年班房裏的自信又再呈現，表現自己似乎是名校生的終身任務。
可是，我已不再是A班那個小薯仔，我不想再追隨A班大隊了。
離開名校投身記者工作後，我看到世界之大，不是只有干德道豪宅、生活也不是只有名牌拎獎、做人的價值也不是只懂得看人眉頭眼額。世界之大、胸襟之廣，是即使我們家住干德道，也知道香港有個地方叫深水埗有很多板間房；即使我們追逐名利，也關心世界大事懂得分辨是非黑白，而非趨炎附勢。
倒模生產典型香港人
教育的終極目標，是訓練每個人的獨立思考、批判思想。但名校在這方面做到幾多？名校最成功的，是它大批倒模生產一個個典型香港人——實際、精叻、識上位、識表現自己。但更深層的價值——真、善、美，名校又教了幾多？
這個每個名校生都應思考的問題。
後記
我不憎恨我的母校，畢竟它教曉我很多實際的。到今天我最好的朋友，都是和我背景類近的中學同學。雖然她們不讀報、不關心時事，但都有一顆溫柔的心。我預科時的中文老師是我最尊敬的人，也是我的死黨。
寫這篇文章，是希望香港人不要盲目貪慕名牌。所謂名校的教育理念，你作為家長是否認同？更重要的，是你希望學校教曉你的子女什麼？
而我最希望，香港出色的窮學生與富學生，都有平等機會入讀優質學校，這卻是我對直資概念的最大質疑。

文 蘆葦
編輯 屈曉彤、劉逸芝

我慶幸中學的七年是我引以為傲的快活時代
現在做人做事的態度、價值觀 很多都是受那時代的老師和同學影響
成績從來都不過是一個對自己的交代 家人老師也不給我壓力
成績平傭 但老師仍不斷不斷的給我機會發展更有興趣的東西
做司儀做社長拍片剪片回內地交流參加辯論玩AYP……
到我現在工作年多 更肯定這一切比課本的知識更實際更有意義

做什麼都不可忽略-細節

福福拉麵: 元朗教育路120號永興樓地舖

身邊的朋友都知我和男朋友的飯堂是元朗一家日式拉麵店

店子不大 人也不多 沒有坊間流傳最出名的元朗大舊飯壽司

不過這店的食物和服務質素 還有老闆娘留意到的每個細節 也很合我們心意

我想老闆娘在裝潢上是想模仿日式傳統拉麵店 而我們最喜歡坐的也是靠近師傅煮麵的BAR枱位置

每次走進來店內 已經和男朋友有默契地坐在那個位置

店員也會先簡單地問句"ASAHI?" 我便會興奮地大叫"YEAH!"

ASAHI來到 隨之俸上的是兩隻從冰櫃拿出來的杯子

在香港實在數得出有多少間店子會把杯子雪凍了 因此每次遇到也會特別加分

不過某天走進來後 BAR枱位置沒有了 換上一張張二人木枱

忍不住向老闆娘微言幾句 原來是因為客人都不愛坐BAR枱

為了配合大眾 老闆娘也沒辦法 放棄了自己也很喜歡的設計

它們的菜式我都不多講了 反正這裡不是OPEN RICE

如果我們的口味相近的話 你進去隨便點幾款都會喜歡的就是了

但我想說的是他們選用的器皿 我很怕香港日式餐館一式化泥土色膠碗膠碟

這裡的涼拌波菜是用藍白花方形陶瓷碟、豆腐沙津是用粉藍色釉彩圓盤

夏天時盛載涼麵的則是厚厚的透明藍磨沙玻璃碟

每次看見食物放在對的餐具器皿 我就吃得特別開懷!

這個周末因為男朋友要考試 沒有安排什麼節目

下午在元朗一起吃過午餐 想喝杯咖啡便回家

但元朗好像真的連一杯正常的capuccino都買不到(不要跟我說mac cafe)

突然他想起我們最愛的福福是有咖啡的!!!因為平常都是吃晚飯 所以從來都沒有喝過那兒的咖啡

於是二人興致勃勃地走到飯堂 店員還說"嘩!今日咁早" "哈!我們今天來喝咖啡!"

有差不多十款咖啡豆選擇 他點了藍山 我點了肯亞

咖啡來的時候 還用虹吸壺上的 店員還細心地說"先放糖才放奶啊!"

我試一試是忌廉奶! 一間日式拉麵店內的一杯$25咖啡用的是忌廉奶啊!

「呢d咪叫認真囉!」真的!做人做事做什麼都只要細心認真 重視細節

你便會做到比人出色比人優秀 也自然會有人憧得欣賞

這是我從一間小小的拉麵店見到的學習到的

下次見倒老闆娘 我一定要大大力再讚她一次!